Wildabend
„Wild auf Wild“ im Hotel zur Heideblüte.
Geschichten aus dem Wald
Mit dem Deutschen Meister im Hirschrufen
Gastgeber des Abends ist Immo Ortlep – erfahrener Jäger und Deutscher Meister im Hirschrufen. Er erzählt, wie Tiere im Wald leben und miteinander kommunizieren, und zeigt sein Können beim Hirschruf. Jagdhornbläser begleiten das Programm.
Vorschau
Das Wildbuffet
Vorspeisen
- Wildkräutersalat mit Wildsülze
- Kürbissuppe mit Chili und Ingwer
Hauptgerichte
- Wildragout mit Preiselbeeren
- Wildschweinbraten auf Rahmwirsing
- Rosa gebratenes Reh mit Cumberlandsauce
- Kaninchenrücken auf Sauerkraut
- Maishähnchen auf Birnen-Walnuss-Bett
Beilagen & Dessert
- Rotkohl, Rosenkohl, Gemüse
- Spätzle, Minikartoffeln, Gratin
- Vanillecreme mit Rotweinbirne
- Eiswagen mit verschiedenen Sorten
Häufige Fragen
Rund um den Wildabend
Wer ist Gastgeber des Abends?
Immo Ortlep – erfahrener Jäger und Deutscher Meister im Hirschrufen. Er erzählt, wie Tiere im Wald leben und kommunizieren, und zeigt sein Können beim Hirschruf.
Gibt es Musik?
Ja, Jagdhornbläser begleiten das Programm.
Was gibt es zu essen?
Ein Wildbuffet, unter anderem mit Wildragout, Wildschweinbraten, rosa gebratenem Reh, Kaninchenrücken und Maishähnchen, dazu Beilagen und Dessert.
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Termine, Preise und Tickets finden Sie im Veranstaltungskalender.